インタビュー
interview
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staff interview [ お台場 インコントロ ]
お台場インコントロのパティシエ 田中こころさんに働く楽しさをインタビュー Q1.「インコントロ」で働こうと思った理由 学校の先生から紹介を受け、自分の目指していたウェディングに携わることができると知り、働きたいと思ったからです。 Q2.お店でのあなたの役割を教えてください 主にデザー…
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staff interview [ 乃木坂・海華月 ]
乃木坂・海華月の料理人 小山泰明さんに働く楽しさをインタビュー Q1.「乃木坂・海華月」で働こうと思った理由 私はこの仕事に就く前、プロの格闘家として活動をしていました。そこでは減量があり人一倍"食"に対して有り難みを感じていました。自分が提供した料理で"食"への有り難みを感じてもらいたく、…